Cómo preparar la Sopa Miso

La Sopa miso es un plato muy típico en Japón que siempre va acompañado del plato principal y el bol de arroz. A parte de ser una sopa muy sabrosa es saludable ya que no contiene grasas y aporta grandes nutrientes gracias a la soja fermentada que se encuentra en la pasta de miso.

 

Ingredientes: 

  • 1 Litro de Agua
  • 335gr de miso
  • 1 Cucharada de Hondashi (Polvo de Bonito)
  • 6 algas Wakames
  • Cebolleta fina

 

Preparación:

  1. Hervir el agua y echar el miso con el Hondashi. Dejar que el miso se diluya, y a continuación apagar el fuego.
  2. Mientras que el agua se calienta pon en remojo durante 15 minutos aprox. las 6 algas wakame.
  3. Para emplatar, colocar en un bol el Tofu cortado en daditos, el ala wakame y la cebolleta cortada lo más fina posible.
  4. Echar el caldo y disfruta de una deliciosa sopa.

 

Si no puedes conseguir los ingredientes, o prefieres tenerla ya en tu mesa, ¡pídela a domicilio!