Los fideos Yakisoba son un esencial para todos los amantes de la comida japonesa. Es un plato delicioso y a la vez muy fácil de preparar. Además, se pueden hacer para todos los gustos, vegetal, para vegetarianos y amantes de las verduras; pollo, sin arriesgarse, al estilo clásico; gambas, para ponerle un aroma a mar; o cerdo, para aquellos que prefieren los gustos más fuertes.

Ingredientes para Yakisoba:

• Un puñado de col
• Un poco de zanahoria cortada en juliana
• Brotes de soja (opcional)
• ¼ de cebolla cortada en juliana
• Un puñado de gambas, muslo de pollo cortado a tiras pequeñas o cuello de cerdo cortado a tiras pequeñas
• Un paquete de fideos frescos yakisoba (también sirven los secos)
• Un poco de katsuobushi (láminas de bonito seco)
• Un poco de cebollino
• Salsa yakisoba

Elaboración para Yakisoba:

1) Saltear la carne o las gambas con un poco de aceite hasta que esté medio hecho. Si lo haces solo con verduras este paso te lo saltas.
2) Echar las verduras y saltearlas. Añadir un pelín más de aceite.
3) Echar los fideos yakisoba, en el caso de que sean fideos secos hervirlos durante 3 minutos y dejarlos escurrir.
4) Seguidamente echar la salsa yakisoba al gusto, no pasarse porque si no estarán muy fuertes de sabor.
5) Saltear un poco hasta que queden todos los fideos del mismo color: 45 segundos aprox.
6) Emplatar y le echar un poco de katsuobushi y cebollino cortado muy fino.

Así de sencillo es convertirte en un momento en un cocinero/a japonés/a. Sorprende a tus invitados con un plato al más puro estilo japo. Y por supuesto, no olvides seguirnos y compartir las recetas con nosotros en redes sociales.

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